产品描述

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。低聚木糖与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

产品理化指标：

外观：颗粒疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：甜味柔和清爽，带低聚木糖清香

粒度：颗粒为白色或微黄色无定型颗粒

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

低聚木糖生产工艺流程

低聚木糖一般以富含木聚糖的木质纤维为原料，不同生物质所含木聚糖的量存在一定的差异，在玉米芯、小麦麸皮、甘蔗渣等农作物中存在大量的木聚糖。木聚糖主要通过酶解产生低聚木糖,采用木聚糖酶进行酶解将其外切为单分子糖类——低聚木糖。

低聚木糖应用场景

低聚木糖广泛应用于代餐粉，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

低聚木糖 的包装和储存

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有 效 期】两年

植物来源-玉米芯

玉米芯营养丰富，是木聚糖含量最高的副产品，是生产低聚木糖的良好资源，具有较高的可利用价值 。