覆盆子粉植物来源:Rubus corchorifolius L. f. 又名树莓粉、覆盆子果汁粉、覆盆子果粉、覆盆子汁粉、覆盆子浓缩汁粉。是以覆盆子为原料,采用喷雾干燥技术加工而成。保持了覆盆子本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。覆盆子粉具有纯正的覆盆子味道和气味,广泛用于加工各种覆盆子风味食品和添加在各种营养食品中。
产品理化指标:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:具有覆盆子 粉固有的特殊气味
粒度:过80目 90%过100目
溶解度:全溶
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
覆盆子粉生产工艺
覆盆子粉选用国产无公害覆盆子为原料,采用喷雾干燥技术,低温物理粉碎技术,瞬间粉碎,得到可食用的高品质覆盆子粉。
覆盆子粉广泛应用于健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
覆盆子粉的包装和储存
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
植物来源-覆盆子
覆盆子(树莓)RubuscorchorifoliusL.f.属蔷薇科悬钩子属中的一种落叶灌木的聚合浆果 ,又名山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,树 莓有较高的经济价值,其浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质,易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。树莓果实营养丰富,富含糖、果酸及多种维生素。
覆盆子营养成分表
序号NO. | 营养成分Nutrients facts | 单位Unit | 数值Value |
1 | 能量 Energy | Kcal | 218 |
2 | 蛋白质Protein | gr | 1.2 |
3 | 总脂肪Total Fat | gr | 0.6 |
4 | 碳水化合物Carbohydrates | gr | 11.9 |
5 | 膳食纤维 | g | 6.5 |
6 | 钠Na | mg | 1 |
7 | 维生素C | mg | 26.2 |
8 | 维生素A | mcg | 2 |
9 | 钾 | mcg | 151 |
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