黑枸杞粉植物来源：Lycium ruthenicum Murr. 又名黑枸杞果汁粉、黑枸杞果粉、黑枸杞汁粉、黑枸杞浓缩汁粉。是以黑枸杞为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了黑枸杞本身的原味，含有多种维生素、花青素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。黑枸杞粉具有纯正的黑枸杞味道和气味，广泛用于加工各种黑枸杞风味食品和添加在各种营养食品中。

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有黑枸杞 粉固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

黑枸杞粉选用国产无公害黑枸杞 为原料，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到可食用的高品质黑枸杞 粉。

黑枸杞 粉广泛应用于健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

黑枸杞一般指黑果枸杞，黑果枸杞（学名：Lycium ruthenicum Murr.）是茄科、枸杞属多棘刺 灌木 果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过 蓝莓 ，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”。