• 黑加仑粉
黑加仑粉

【中文名称】黑加仑粉

【英文名称】Black currant powder 

【产品规格】6:1

【产品性状】深紫红色粉末

【产品应用】口感纯正,溶解透亮,多用于固体饮料,压片糖果,代餐粉等

产品描述

黑加仑粉 植物来源:Ribes nigrum L. 又名黑加仑果汁粉、黑加仑果粉、黑加仑汁粉、黑加仑浓缩汁粉。是以黑加仑为原料,采用喷雾干燥技术加工而成。保持了黑加仑本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。黑加仑粉具有纯正的黑加仑味道和气味,广泛用于加工各种黑加仑风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标:

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

气味:具有黑加仑 粉固有的特殊气味

粒度:过80目 90%过100目

溶解度:全溶

水分:≤6%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无


黑加仑粉生产工艺

黑加仑粉选用国产无公害黑加仑为原料,采用喷雾干燥技术,低温物理粉碎技术,瞬间粉碎,得到可食用的高品质黑加仑粉。

果蔬粉生产工艺流程-700

黑加仑粉应用场景

黑加仑粉广泛应用于健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。


应用场景
黑加仑粉的包装和储存


【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

植物来源-黑加仑

黑加仑一般指黑茶藨子,黑茶藨子(学名:Ribes nigrum L.)别名:黑加仑、黑果茶藨、旱葡萄、茶藨子,黑茶藨子果实富含多种 维生素 、糖类和 有机酸等,尤其维生素C含量较高, 黑加仑的营养价值很高,一颗小小的黑加仑就有丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类等物质,是非常健康的休闲零食。但由于新鲜的黑加仑不易保存,运输起来成本也很高,所以我们常见的黑加仑都是加工的形式出现,有 果酱、果酒、饮料、 果汁、果酱还有罐头等等,形式非常多样。黑加仑除了它的营养价值高外,它的保健功效也是不容小觑的,它不仅可以缓解口腔和咽喉疾病、咳嗽等疾病,甚至还可以预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病等的发生。不仅如此,黑加仑还有很多的养生功效,常见的就有坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。 以黑加仑为原料,采用喷雾干燥技术加工成 黑加仑汁粉,可用来制作 等。


黑加仑3


黑加仑营养成分表 


序号NO. 营养成分Nutrients facts 单位Unit 数值Value
1 能量 Energy Kcal 196
2 gr 10
3 总脂肪Total Fat gr 0.1
4 碳水化合物Carbohydrates gr 12.0
5 g 15
6 钠Na mg 2
7 维生素C mg 43.0
8 维生素A mcg 3
9 mcg 80


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