• 山竹果粉
山竹果粉

【中文名称】山竹果粉 

【英文名称】Mangosteen Powder 

【产品规格】6:1 

【产品性状】类白色粉末 

【产品应用】富含维生素C、酸甜美味,多用于固体饮料,压片糖果,代餐粉等

产品描述

山竹果粉植物来源:Garcinia mangostana L. 又名山竹果粉、山竹果果汁粉、山竹果汁粉、 倒捻子粉、山竹果浓缩汁粉。是以山竹果为原料,采用喷雾干燥技术加工而成。保持了山竹果本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。山竹果粉具有纯正的山竹果味道和气味,广泛用于加工各种山竹果风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标:

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致

气味:具有 山竹果 粉固有的特殊气味

粒度:过80目 90%过100目

溶解度:全溶

水分:≤6%

菌落总数:<1000

沙门氏菌:无

大肠杆菌:无


山竹果粉生产工艺

山竹果粉选用国产无公害山竹果 为原料,采用喷雾干燥技术,低温物理粉碎技术,瞬间粉碎,得到可食用的高品山竹果 粉。

植物提取物生产工艺流程-700

山竹果粉应用场景

山竹果 粉广泛应用于健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

应用场景
山竹果粉的包装和储存

【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用

【有效期】两年

植物来源-山竹果

山竹又称山竹子、凤果,是一种有名的热带水果,被誉为热带果后。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。 山竹营养价值极高,其含有丰富的蛋白质和脂类、钙质、磷质,维他命B和C含量也非常高, 果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹可生食或制果脯、榨汁、做沙拉、制作罐头等。具有很高的经济价值。

山竹9


山竹果 营养成分表    


序号NO. 营养成分Nutrients facts 单位Unit 数值Value
1 能量 Energy Kcal 290
2 蛋白质Protein gr 0.4
3 总脂肪Total Fat gr 0.2
4 碳水化合物Carbohydrates gr 18.0
5 膳食纤维 g 1.5
6 钠Na mg 4
7 维生素C mg 1.2
8 维生素E mcg 0.36
9 mcg 48


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