山楂粉是生活中我们很常见的一种食品，山楂粉中含有丰富柠檬酸和山楂粉酸，以及多种微量元素，对人体的健康，有着很丰富的帮助，日常的生活当中不少人会用山楂粉磨成粉后食用，这样比较方便，而且很快捷，山楂粉一般每公斤在五十元以上不等。

山楂粉含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂粉酸、苹果酸等，还含有黄酮类、 内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、铁等矿物质，所含的解脂酶能帮助脂肪类食物的消化。

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