四月天气温和湿润，但冷暖气流仍然交汇频繁，温度起伏大，天气复杂，晚霜、倒春寒、强雷暴、大风、冰雹均可发生。冷暖不定，容易引起身体不适。这时，选择合适的食材，对身体健康非常有益，下面分享一些春季特别适合食用的食材，它们有着丰富的营养成分，可帮助我们保持身体健康！

       蔬菜类：春季，大量的新鲜蔬菜上市，这时蔬菜口感嫩滑，味道鲜美。各种绿叶蔬菜如荠菜、菠菜、小白菜、嫩芽菜、嫩豆苗等都是不错的选择，这些蔬菜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养素。此外，春季还是一些根茎类蔬菜的丰收季节，如：山药、嫩芦笋、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、香椿、韭菜等。这些蔬菜富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等。

       水果类：春季是水果的丰收季节，它们富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，对于维护健康、增强免疫力非常有益。春季适合食用的水果有很多，如香蕉、柑橘、葡萄、草莓、柠檬、菠萝、苹果、梨、芒果、山竹、樱桃、猕猴桃等。

       肉类：鲩鱼、瘦肉。

    其他：牛蒡、海带、天然绿藻类。

       总之，春季养生以调节阴阳虚实为主，宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃、芒果、山竹等。少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。